L’alimentation occupe une place essentielle dans le développement, la santé et le bien-être du jeune enfant. En structure d’accueil, le temps du repas constitue également un moment privilégié de découverte, de plaisir, de socialisation et d’acquisition progressive de l’autonomie.
Les professionnels de la Petite Enfance sont amenés à accompagner des enfants dont les besoins, les habitudes alimentaires, les goûts et les références culturelles peuvent être très différents. Ils peuvent également être confrontés à des situations particulières : refus alimentaires, néophobie, manque d’appétit, sélectivité alimentaire, allergies, intolérances ou autres difficultés pouvant perturber la relation de l’enfant à l’alimentation.
Cette formation permet d’actualiser les connaissances relatives aux besoins nutritionnels de l’enfant de 0 à 3 ans, de mieux comprendre les comportements alimentaires du jeune enfant et de repérer les situations nécessitant une vigilance particulière.
Elle apporte également des repères et des outils concrets pour adopter une posture professionnelle adaptée, prévenir les difficultés alimentaires et favoriser une relation sereine et positive à l’alimentation, en lien avec les familles et les autres professionnels.
Le contenu et le déroulement de la formation peuvent être adaptés aux besoins spécifiques de la structure. Un échange préalable entre le formateur ou la formatrice et le responsable d’établissement permet d’identifier les attentes de l’équipe et les situations rencontrées.
À partir de situations concrètes rencontrées en structure :
Lorsque les repas sont préparés sur place
Un approfondissement pourra être proposé autour de :
La formation privilégie une pédagogie active associant apports théoriques, réflexion sur les pratiques professionnelles et mises en situation.
Elle pourra notamment intégrer :
L’objectif est de permettre aux professionnels de transférer les connaissances et outils proposés directement dans leurs pratiques quotidiennes.
En amont de la formation
Un échange avec le responsable de l’établissement permet d’identifier les besoins de la structure, les attentes de l’équipe et les situations professionnelles rencontrées afin d’adapter le contenu de la formation.
Pendant la formation
Les acquis sont évalués au travers de quiz, études de cas, mises en situation et expérimentations d’outils, suivis de temps de correction et d’analyse collective.
À l’issue de la formation
Une évaluation des acquis ainsi qu’un questionnaire de satisfaction permettent de mesurer l’atteinte des objectifs pédagogiques et de recueillir l’appréciation des participants.
Après la formation
Un questionnaire de satisfaction peut être adressé au commanditaire afin d’évaluer la réponse apportée aux besoins identifiés.
Formation proposée en présentiel ou à distance, selon les modalités définies avec le commanditaire. En présentiel, la formation se déroule dans une salle adaptée à l’effectif du groupe et permettant la réalisation des activités pédagogiques prévues.
La formation peut faire l’objet d’adaptations en fonction des besoins des participants en situation de handicap.
Pour anticiper les éventuels aménagements nécessaires — accessibilité des locaux, organisation, rythme ou adaptations pédagogiques — nous vous invitons à nous contacter en amont de la formation :